Corso Kitchen Management - Torno Subito - Say Yes, Scuola di Inglese - Latina e Formia
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Corso Kitchen Management – Torno Subito

Corso Kitchen Management – Torno Subito

Grazie a Torno Subito, l’iniziativa lanciata dall’Assessorato Formazione, Ricerca, Scuola e Università della Regione Lazio puoi effettuare gratuitamente esperienze di studio o lavoro in Italia o in paesi esteri.

La scuola di Lingue Say Yes! in collaborazione con KBM Group aderisce all’iniziativa in qualità di partner in grado di supportare i progetti dei partecipanti.

Tra le varie proposte di studio e formazione che Say Yes! offre c’è il corso in Kitchen Management, un iniziativa rivolta a tutti coloro che vogliono approfondire le tematiche gestionali del reparto food and beverage.

Il percorso che prevede una fase di formazione in aula e uno stage, mira a formare una figura professionale responsabile della pianificazione ed organizzazione generale del reparto ristorativo all’interno di alberghi ed aziende di ristorazione extralberghiere di medie e grandi dimensioni.

Verranno approfondite le seguenti tematiche:

  • Gestione risorse umane
  • Gestione dell’impresa ristorativa
  • Marketing e orientamento al cliente
  • Pianificazione strategica ed obiettivi da raggiungere
  • Gestione dell’ambiente lavorativo
  • Programmazione del lavoro
  • Inventario ed approvvigionamento
  • Comunicazione Efficace
  • Lingua inglese

Durata: 240 ore di aula + 1 mese di stage curriculare, per un totale di 4 mesi.

Sede di svolgimento: Londra

Destinatari: studenti universitari; laureati; studenti e diplomati delle scuole ad alta specializzazione tecnologica riconosciuti come “Istituti Tecnici Superiori”; chi ha compiuto 18 anni al momento della presentazione della proposta ed ha concluso negli anni 2014, 2015,  2016  il  percorso triennale  di  IeFP  (Istruzione  e  Formazione  Professionale) “Operatore addetto alla ristorazione” – indirizzo  “Preparazione  pasti”  ed  indirizzo  “Servizi  sala  e  bar” realizzato presso istituti con sede nella Regione Lazio.

Per conoscere più a fondo le nostre proposte Torno Subito è possibile contattare la referente per il progetto dott.ssa Stefania Paone ai seguenti recapiti:

stefania.paone@centroeuropeo.it

tel. +39 0771.771676

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